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長浜 油甚




長浜黒塀横丁の中にある「長浜 油甚」という油の量り売りのお店
で購入した太白胡麻油。
1L 1400円

以前行ったときに、太白と炒ったごま油、ポン酢を購入しましたが
ポン酢は実家のお土産に持っていってしまったので家では食べられませんでした。

実家に持っていったポン酢は大好評だったので、今回も購入。
一本700円

流石に大量生産の物と違って、香ばしくて味がいいです。
太白はご飯に少し入れて炊くと美味しい。
セサミンがご飯に入るので栄養もいいし、味もよくなる。

太白油は酸化し難いので、天麩羅にもいいとか店の人は言っていましたが
なんかもったいなくって使えません。

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