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久根崎善次郎商店



鴨川の目的地『久根崎善次郎商店』

私はここの煮干しを愛用してます💖
コクのある良いダシが取れるので、味噌汁とおでんの出汁は煮干を使用してます。



削り節も上品な味で美味しいです



房総ひじきも柔らかくて美味しい。

煮干を買ったら、頭と内臓を取ってから瓶にしまっていますが。
捨てる頭と内臓を迂闊にキッチンのゴミ袋に入れると、猫に袋を開けられて翌朝悲惨な目にあいます💦

流石に内臓だけ食べさせるのも体に悪そうなのでね、煮干しは出汁カスのふやけたやつをあげてますが、犬にも猫にも人気です。
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