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焼き鮎と鮎ご飯の鮎三昧でした





本日も黒羽に鮎を買いに行来ました(#^.^#)



ここの焼き鮎は素焼きなので、食べる時に水をかけて塩を振りかけてから軽く焼いて食べると良いそうです。
なので、その通りに温め直し。



半分は塩焼きで食べるため、2匹は鮎ご飯を炊くためにお釜に入れました。出来上がりの写真を撮る前に食べてしまいましたが、美味しく出来上がりました。

ほぐして混ぜるときに小骨を取るのに苦労しましたが、苦労が報われる味でした。鮎を堪能する夕食となりました。

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