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記事一覧

糖質制限食

糖質制限食に変えてからどのくらいかな?10日くらい?最初は失敗が多かったけど、最近は問題なく出来ていると思います。いろんな方のHP見たりして勉強しましたから。旦那の体重は今までカロリーを気にした食事でも、長期間で少しずつ減っても82.5キロに壁があってそれ以上中々減りませんでした。(本人曰く)身長180cmで理想体重は75キロと言われたので、道のりは遠いですね。糖質制限にして、カルボナーラとか、ステー...

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買ってもらいました

今日ベイシアに行ったら、ホームベーカリーが安く売っていて、「安ーい」と言ったら、「買ってく?」と言われたので、買ってもらいました。(知らないメーカーだけど)米粉でもパンが焼ける機種らしいから、面倒なこと無しにHBでふすまパンが焼けそうです。たぶん。今まで使っていたMKのHBは誰かに譲ります。10年以上前のだけど、ヤフオクで売ってる人居るから大丈夫でしょう・・たぶん。使ってくれます。...

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アストン

炬燵の横にアストンの布団があります。我々が炬燵でそれぞれノートPC弄っていたり、テレビを見ていたりここに居ると、アストンも自分の布団に落ち着いて寝ています。脚がピクピク痙攣してる・・熟睡してるんですね。...

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フォー

今晩は豆腐皮スライスでフォーを作ってみました。まあ、フォーもどきですけど、もやしや牛肉やニラ、鳥のハムなどを入れて、味のアクセントに好みでラー油。麺はつるっとはしないけど、なかなか美味しかったです。これはありですね。...

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隻眼の猫

隻眼・・というよりも、両眼見えてないかな?たまにぶつかるし・・ウチのニャンちゃんです。この子は、私がキッチンで何かやってると、どこからとも無くやってきて、足元の邪魔なところでこうやって座っています。意図は・・・「美味しいものクレー」「ニャンカマ(カニカマ)くれー」と言う感じですね。...

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ふすまパン

小麦のふすまと、違うショップで注文したグルテン(グルリッチA)が届いたので、早速パンを焼いてみました。これが、なかなか見事に出来上がりました。ウチのホームベーカリーだと、早焼きとかコネだけとか、そういったスイッチが無いので、こね・発酵のセットのボタンをスタートさせて、発酵に入ったら、取り出して整形し、一時発酵追加発酵をオーブンで行って焼き上げました。HBで全て出来れば簡単だけど、これはこれで優秀な出来...

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ルッコラのペペロンチーノ

豆腐皮スライスでペペロンチーノを作ってみようとおもい、作って観ました。(単に食べたかっただけ)うーーん、味はペペロンチーノです。ルッコラだけじゃ栄養の面でよろしくないかと、オリーブやきのこ、ソーセージまで入れて作ったのですけど・・・もともとツルッっとした食感じゃないから、食べた感じはイマイチかな?カルボナーラみたいにこってりとしたソースの方が合うようです。...

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脱走猫

昨日ニャモが脱走しやがりました。お手上げです、自分から帰って来ない限り、ヤツはなかなか捕獲はできないでしょう。旦那が自分の部屋を掃除するときに、窓を全開にしていてそのまま放置していたので、脱走するべくして、脱走したのですけど。何時間かして、外で「ニャッ」という声が聞こえてきたので玄関の外に出てみて、一応呼んで見ました。。喧嘩をしてる声・・というか、怖がって威嚇する声??だったので。「ニャモ~、ニャ...

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ホームベーカリー

エムケー 自動ホームベーカリー ふっくらパン屋さん 1.5斤タイプ HB-150クリエーター情報なしエムケー精工ホームベーカリー、家にはあるんですが・・・10年以上前に購入したもので、なんとも。故障していないのでまだ使えるんですが、こね だけとか、発酵だけとかそういった小回りの利く使い方が出来ません。MKのは米粉でもパンが作れるらしく、アマゾンでは売り切れでした。米粉ではパンは作らないけど、ふすま粉ではつくるか...

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正月

正月はどこに行くということも無いけれど・・・今度の正月は、旦那が2日の日に「オールドタイマー」という旧車や自分で車を弄るレストアなどを扱っている雑誌の主宰の催しが茨城の那珂湊の方で行われるらしいです。旦那は行く気らしい、私は寒いから行かないかな。物々交換や、バザーなどもあるらしく(車の部品等の)ウチも使わない、というか、2台有るので使わない方のコンプレッサーを売りに出そうかな・・とか行ってます。一...

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イヤーマフ

今朝は寒い!!散歩に行くと一面真っ白、雪??と思うくらいで・・霜が厚く出来ていました。用水路は凍ってないけど、田んぼに残ってる水は凍り、庭のハナちゃんの飲み水は凍っていました。(屋根のある下にあるのに)こういうときにはこのイヤーマフが使えます。買ったけど出番の無かったイヤーマフがやっと使えました。暖かい。。...

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アストン

アストンは広縁に置いてある洗濯機で選択していると、大体様子を見に近くまできています。手伝ってくれるの?...

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ニャモ

ニャモは一番若いくせに、起きてくるのが一番遅いのです。寝るのはホットカーペット(半分だけ最弱でつけてあげてます)そから出てくるのが一番遅く、キッチンがストーブで暖まって寒くなくなってから起き出します。今は猫見台(家の広縁においてあるムートンが引いてある覗き台)の上で日向ぼっこ。 ...

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ランボルギーニ

ランボルギーニ家のワイン。あの、ランボルギーニ家のワインです。以前にも紹介したけど、所有するワイン畑のワインで、結構有名みたいですね。以前買っておいたのですが、家のワインがそこをついたので昨日開けてみました。。美味しい!!と2人で言うほどです。値段の割りに美味しいワインです、フルボディみたいですが、まろやかな舌触り、飲みやすいワインでした。これの前に開けたのが、「ラ・ベットラ」のワインで、これも中...

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日本酒

日本酒は糖質が多いから、糖尿の人はもっとも駄目なお酒。でも、最近はこんなものまで売ってるんですね。これは料理にも使います(料理の隠し味でも普通の日本酒はNG)まだ飲んで味見はしていないけど、冷酒を勧めていました。このお酒は熱燗は美味しくないらしい。味は期待してないけどね、糖質ゼロのビールもあんまり美味しくないもん。...

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カルボナーラ

昨日の晩は昨日、業務スーパーでリベンジしてやっと購入できた「豆腐皮スライス」で作ったカルボナーラ。生クリームもタマゴもチーズも、糖質は低いので全くOKなので、美味しいカルボナーラが出来ました。こうやって食べられると、主食が食べられないと言う不満さは全く無いですねー。今日にはふすま粉も届くし、パンを焼くには明日届くグルチッチAや定着安定剤、アーモンドプードルが来ないと作れませんけど。値段も安いし、美味...

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アメリ

アメリ【期間限定スペシャル版】 [DVD]クリエーター情報なしパンド昨日ケーブルテレビを観ていました。一日ゆっくりしようということで、昼間に低糖質のメニューのあるイタリアレストランが五井に有るので外出はそこだけという感じでした。最初に観たのは、「ジョニー・ディップ」の「スリーピーホロウ」。これは以前にも見ていましたが、面白いからまあいいねと。次に始まったのが「アメリ」私は何回も見ましたけど、これって旦那...

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豆腐皮スライスの焼きそば

 上海風のしょうゆ味の焼きそばです。(ソースは糖質が多いのでNG)解凍してさっと湯がいて、水気を切って使いました。ごま油で豚肉、しいたけ、長ネギ、ピーマンなどある野菜を入れて炒めて味付けして出来上がり。簡単だけど、立派にやきそばの味がするものです。こーいうのを待ってたんだよーー。...

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豆腐皮スライス

色々調べて、やっと入手しました。これ、中国で言うところの干豆腐なんだろうけど袋には豆腐皮スライスとなっています。糖質制限をしていると、ご飯はまあ、昼に弁当に使う玄米を食べることはあっても、小麦粉は駄目だから、うどんもパスタもやきそばもこういう食品がすべて駄目だったんですよね。パンはふすま粉や大豆粉で作ったのも売ってるし(凄く高いので、粉やグルテン、定着材をいろいろ買い込みました)ネットで調べればレ...

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のら

やっと岩合さんの「のら 猫カレンダー」が手元に届きました。アマゾンが駄目で、他のところ2つに注文して在庫確認や何やかんやで時間が掛かってしまいました。年内に届いて嬉しいです。しあし、写真がよすぎて書き込めないなぁ。予定表代わりにいつもは書き込むんですけどね。。。...

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糖質制限食

糖質制限食を続けて、一週間近くなります。最初は食品が含んでいる糖質が良くわからず、せっかく糖質制限のレシピをつくって食べたのに、食後にストーブで銀杏を焼いて食べていました。(主に旦那が)これが大変、銀杏一個でも5gくらいの糖質があったりしてるんです。1g 2gの糖質をやってるのにこの有様、もったいないことをしました。そんなこんなでもとりあえず一週間くらいになるのかな?昨日旦那が体重を計って、一キロ...

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スカイツリー

首都高走行中。今日もスカイツリーが良く見えます。...

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アウトレット

アウトレットも日が出て暖かくなって人が出ました。我々は旦那が車のキーを落としたと言い出したので、明治の森にもう一度戻ります。...

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ZARA

最近は良くここで買ってます。セールで店内の物全て70パーセントOFFです。安い!...

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明治の森

道の駅 明治の森に来ました。物産で野菜を買って、奥のカフェでコーヒータイム。この後アウトレットに行くのですが時間が早すぎたので時間調整もあります。...

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那須街道

那須街道の山の方の道はシャーベット状です。気温は一度。...

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朝食

炭水化物を食べないんですが、ここでご飯や何かを残すのほちょっとねー。あんまり我慢ばかりしていてもストレス溜まるので食べました。昨日はご飯食べなかったら、クリスマスサービスで一切れのケーキを出してくれて、それも有り難くいただきました。...

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雪掻き

朝食を食べたら、車に積もった雪を落として暖気運転。10センチ位でしょうか?今もまだ雪は降ってるけど、したの方が見通せる様になって来たからそのうち止むかも。...

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那須は雪

昨晩到着した頃はみぞれでしたが、夜半から雪にかわったようです樹々が雪のベールを被って綺麗です。雨のあとに雪が降ったから、凍結してる上に積雪というよくない道路状況ですね。...

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温泉

宿に着いて、温泉入りました。源泉掛け流しの、鹿の湯と同じお湯です。ただ鹿の湯よりも長く温泉を引いているので、温泉のパワーは鹿の湯よりはない感じがします。...

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punto17

Author:punto17
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